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第22个“科技活动周”,学院“三区”人才在行动
2022-06-01 17:20:30 来源: 浏览:

(通讯员 隋哲 刘传菊)2022年5月第22个全国科技活动周期间,我院2022-2023年度省科技厅“三区”人才入选教师,分别带领科研团队赴保康开展科技服务活动。

余海忠教授带领团队深入湖北广经天下农业科技公司开展了技术调研、工作座谈等活动,为保康血耳产业可持续发展提供技术支撑。活动期间,他们先后走访种植基地、生产车间,围绕企业在血耳袋料栽培、大棚栽培、段木栽培、精深产品开发中存在的、诸如段木栽培菌种退化导致的菌体白化现象、绿色木霉污染、袋栽出耳率低下不易存活等问题,帮助企业进行了一一分析和诊断,并采样了一部分样品带回实验室深入研究。在企业专题座谈会上,该团队向企业提出了6条建议:一是加速菌种库建设,至少要达到30株野生或栽培菌株,二是围绕市场需求,提供“菌种”和“菌耳”两大类型产品,三是深入开展袋料栽培品比试验,解决可持续发展驱动力不足的问题,四是开展血耳有益伴生菌的筛选工作,为从理论层面解决出耳率低、品质不稳定等问题找出限制因素,五是提高行业发言权,做好产品的知识产权保护和有效利用,六是增加研发投入,加强实体产品的开发,聚焦社会需求,围绕食品、保健品做文章。保康县科经局非常重视科技周活动的开展,此次在余海忠团队技术服务湖北广经天下公司期间,该局王军局长亲临现场陪同调研,并就校企合作提出了很好的建议和意见。

深入保康血耳室内栽培/品比试验基地(黄堡)

深入保康血耳室内栽培/品比试验基地(黄堡)

深入保康血耳加工车间(城关)

深入保康血耳加工车间(城关)

 

深入保康血耳室内栽培实验基地(刘家坪)

深入保康血耳室内栽培实验基地(刘家坪)

深入保康血耳室内栽培实验基地(刘家坪)

保康血耳产业发展专题座谈会现场(城关)

汤尚文教授团队在2022年5月27日前往保康慈文核桃科技有限公司开展了技术合作与交流。该团队一行参观了保康慈文核桃科技有限公司核桃饮料、直饮油生产线,详细了解了公司核桃深加工产业规划和目前产品生产过程中存在的问题。双方就核桃仁脱皮技术研发、核桃油鉴伪技术、核桃青皮综合利用和核桃多肽产品研发等具体技术进行了交流和探讨,并达成三项技术研发意向。其中核桃仁脱皮技术经双方协定已完成专利转化工作(一种酶法联合红外干燥去除核桃仁种皮的方法,国家发明专利,ZL201811422317.9),下一步将在企业开展中试;核桃油鉴伪技术双方达成研发共识,采用电子鼻、近红外等技术对核桃油中掺杂花生油、菜籽油、大豆油等假冒行为进行快速鉴定,以维护企业品牌形象和市场权益;核桃多肽系列产品已在湖北文理学院实验室完成小试。

科技活动周,是我国政府于2001年批准设立的大规模群众性科学技术活动。根据国务院批复,每年5月第三周为"科技活动周",由科技部会同中宣部、中国科协等19个部门和单位组成科技活动周组委会,同期在全国范围内组织实施。

审核:余海忠

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