包鸿慧
2020-07-06 09:28:27 来源: 浏览:

包鸿慧,女,博士,副教授,辽宁瓦房县人。20117月毕业于韩国江陵大学, 2011年7月至2019年1月,黑龙江八一农垦大学食品学院,讲师,硕士研究生导师;农业部农产加工品质量监督检查测试中心,博士后;加拿大农业部圭尔夫食品研究中心,国家公派访问学者。20192月进入湖北文理学院工作至今,现主要从事天然产物研究与开发工作。

一、 主持的项目:

1)真姬菇多糖对巨噬细胞的免疫调控机制及构效关系的研究,国家自然科学基金青年基金;

2)黑木耳多糖结构表征及免疫调控作用机制研究,黑龙江省海外学人项目;

3)榛蘑多糖的免疫调节机制及构效关系的研究,黑龙江省青年创新人才项目;

4)猴头菇多糖对巨噬细胞免疫调控的分子机制及构效关系研究,黑龙江省博士后科研启动项目;

5) 元蘑多糖的免疫调节机制及构效关系的研究,黑龙江省留学回国人员择优资助项目。

二、代表性论文:

1) Honghui Bao, Rui Zhou, SangGuan You, Shengfang Wu, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2018). Gelation mechanism of polysaccharides from Auricularia auricular-judae. Food Hydrocolloids. 76,35-41.( IF=5.089)

2) Honghui Bao, SangGuan You, Longkui Cao, Rui Zhou, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2016). Chemical and rheological properties of polysaccharides from fruit body of Auricularia auricular-judae.Food Hydrocolloids. 57, 30-37. ( IF=4.747)

3) Bao, Honghui, Tarbasa M., Chae H. M., & You S. G. (2012). Molecular characteristics of water unextractable-polysaccharides from Hypsizigus marmoreus and their in vitro anticancer and immunomodulatory activities. Molecules, 17(1), 207-226. IF=2.416

4) Bao Honghui. and You S.G. (2011). Molecular characteristics of water-soluble extracts from Hypsizigus marmoreus and their in vitro growth inhibition of various cancer cell lines and immunomodulatory function in Raw 264.7 cell. Biosci. Biotechnol. Biochem, 75(5), 891-898.IF=1.292

5) HongHui Bao, Won-Seok Choi, and SangGuan You. (2010). Effect of sulfated modification on the molecular characteristics and biological activities of polysaccharides form Hypsizigus marmoreus. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 74(7), 1408-1414. (IF= 1.292)

6) 包鸿慧,周睿,曹龙奎, 曹龙奎,杨宏志,李金辉. 交联羧甲基玉米淀粉对水溶液中亚甲基蓝吸附特性的研究[J]. 农产品加工, 2013,10(34), 108-111,115.

7) 包鸿慧,侯凤蒙,刘志明,周睿,曹龙奎,愈商权. 真姬菇多糖分子结构特性及生物活性研究[J]. 食品工业科技, 2013,34(11), 57-61.

8) 包鸿慧,侯凤蒙,周睿, 杨宏志,曹龙奎,愈商权. 真姬菇多糖HMP的分子特性及抗癌免疫活性 [J]. 食品科技, 2013,38(6), 205-209.

9) 包鸿慧,周睿,曹龙奎. 响应面发优化CCMS/WG复合包装膜制备工艺得研究[J]. 包装工程, 2013,34(15), 28-33.

10) 包鸿慧,周睿,愈商权. 真姬菇多糖HMP-1的分子结构特性及其生物活性[J]. 食品与发酵工业, 2013,39(3), 38-43.

、获得的奖励:

2013年,第三代高纯果糖高效生产关键技术,黑龙江省科技进步二等奖;

2009年,利用玉米黄粉提取叶黄素单体及其功能产品开发,黑龙江省科技科技进步三等奖。

、发明专利:

1)一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法;

2) 一种全杂粮馒头预混合粉。

四、发表的专著:

1)《Molecular Characteristics and Bioactivities of Various Polysaccharides from Hypsizigus marmoreus》;

2)《生物质降解膜制备技术》。

 

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